【招标预告】平果市市场监督管理局关于2026年县本级食品安全监督抽检委托抽样及检验检测服务采购项目面向社会公开征求意见的公告

根据工作需要，平果市市场监督管理局近期将开展2026年县本级食品安全监督抽检委托抽样及检验检测服务采购工作，现面向社会发布征求意见，征求意见时间从2026年5月20日到2026年5月22日，可将意见发送至pgxshjj@163.com。逾期未反馈的，视为无意见。
          平果市市场监督管理局
           2026年5月19日
平果市市场监督管理局关于采购2026年县本级食品安全监督抽检委托抽样及检验检测服务的公告（拟稿）
为做好我市辖区2026年食品安全监督抽检工作，现发布委托抽样及检验检测服务采购公告。具体如下：
一、项目概况
1.项目名称：平果市市场监督管理局2026年县本级食品安全监督抽检委托抽样及检验检测服务采购项目
2.采购人：平果市市场监督管理局
3.采购预算：XX万元
4.采购方式：询价方式
5.采购需求：普通食品的抽样及检验检测；编撰抽检数据分析报告。
6.交付期及付款方式：具体以签订合同为准。
二、供应商资格要求
（一）供应商必须符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定，具有独立承担民事责任的能力。
（二）供应商具有有效的营业执照，需提供营业执照、税务登记证及组织机构代码证（三证合一单位只须提供营业执照即可），具有有效的检验检测机构资质认定证书。有需要许可方可经营的，须提供有效的经营许可证。
（三）具备附件1上所有检验检测项目的能力。
三、报价材料要求
（一）报价材料要求。有意向的单位请按照附件2、附件3、附件4的格式填写报价材料。
（二）资质材料要求。1.有效营业执照的复印件（不接受缩小扫描后的打印件）；2.有效的检验检测机构资质认定证书复印件（不接受缩小扫描后的打印件）；3.提供附件1上所有的检验检测项目能力范围附表（不接受缩小扫描后的打印件）；如有经营许可证或者备案证的，则需提供复印件（不接受缩小扫描后的打印件）。
（三）其他材料。提供近三年来的服务简历。
以上所有材料（一式两份），盖章后使用信封密封，于2026年XX月XX日（星期XX）18:00前快递（EMS、顺丰）或送至平果市市场监督管理局检测中心大楼2楼202室（以收到报价表时间为准）。
四、确定中标服务商
报价材料截止时间为2026年XX月XX日（星期XX）18:00，平果市市场监督管理局成立采购询价小组，小组成员按要求对截止日期前收到的询价材料进行审核。询价小组根据资质、报价、服务质量等综合评价确定中标服务商。项目中标情况在平果市市场监督管理局微信公众号公示３天。
五、联系方式
联系地址：平果市铝城大道1516号
联系人：黄梅
联系电话：0776-5825082，13877631001，请在工作日时间8:00-12:00,15:00-18:00联系。
邮编：531499
附件：1.平果市市场监督管理局2026年县本级食品安全监督抽检任务分配及检验检测项目表
2.报价表（参考格式）
3.法人授权委托书（参考格式）
4.平果市市场监督管理局2026年县本级食品安全监督抽检委托抽样及检验检测服务采购项目的报价表（参考格式）
5.平果市市场监督管理局2026年县本级食品安全监督抽检委托抽样及检验检测服务采购项目评分表
平果市市场监督管理局
2026年XX月XX日
附件1：
平果市市场监督管理局2026年县本级食品安全监督抽检任务分配及检测项目表
序号
食品大类（一级）
食品亚类（二级）
食品品种（三级）
食品细类（四级）
风险等级
抽检批次
必检项目
延伸项目
备注
1
粮食加工品
大米
大米
大米
较高
XX
铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、无机砷（以As计）、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A
/
2
食用油、油脂及其制品
食用植物油
食用植物油
花生油
高
XX
酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B1、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、铅（以Pb计）
/
3
调味品
香辛料类
香辛料类
辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉
较高
XX
铅（以Pb计）、罗丹明B、苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红IV、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、二氧化硫残留量、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红）
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、沙门氏菌
其他香辛料调味品
较高
铅（以Pb计）、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、二氧化硫残留量、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝）、多菌灵、克百威
丙溴磷、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、毒死蜱、沙门氏菌
4
肉制品
预制肉制品
调理肉制品
调理肉制品（非速冻）
高
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）
/
序号
食品大类（一级）
食品亚类（二级）
食品品种（三级）
食品细类（四级）
风险等级
抽检批次
必检项目
延伸项目
备注
4
肉制品
预制肉制品
腌腊肉制品
腌腊肉制品
高
XX
过氧化值（以脂肪计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红、苋菜红、酸性红）、氯霉素、红2G
亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅（以Pb计）、总砷（以As计）
熟肉制品
酱卤肉制品
酱卤肉制品
高
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红）、氯霉素、菌落总数、大肠菌群
沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、纳他霉素、糖精钠（以糖精计）、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）
熏烧烤肉制品
熏烧烤肉制品
高
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红）、氯霉素、菌落总数、大肠菌群
纳他霉素、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌
熏煮香肠火腿制品
熏煮香肠火腿制品
高
亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、氯霉素、菌落总数、大肠菌群
合成着色剂（胭脂红、诱惑红）、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌
油炸肉制品
油炸肉制品
高
亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、N-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌
单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃希氏菌
序号
食品大类（一级）
食品亚类（二级）
食品品种（三级）
食品细类（四级）
风险等级
抽检批次
必检项目
延伸项目
备注
5
乳制品
乳制品
乳粉
乳粉（全脂、脱脂、部分脱脂和调制乳粉）
高
XX
蛋白质、脂肪、复原乳酸度、杂质度、水分、三聚氰胺
铅（以Pb计）、菌落总数、大肠菌群
6
方便食品
方便食品
调味面制品
调味面制品
较高
XX
酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖、菌落总数、大肠菌群
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）
7
冷冻饮品
冷冻饮品
冷冻饮品
冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类
一般
XX
蛋白质、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、诱惑红、亮蓝、酸性红、喹啉黄、赤藓红）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群
糖精钠（以糖精计）、安赛蜜
8
酒类
蒸馏酒
白酒
白酒、白酒（液态）、白酒（原酒）
高
XX
酒精度、甲醇、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖、安赛蜜、纽甜
氰化物（以HCN计）、铅（以Pb计）、
发酵酒
黄酒
黄酒
较高
XX
酒精度、氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）
/
葡萄酒
葡萄酒
较高
XX
酒精度、甲醇、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、二氧化硫残留量、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖
合成着色剂（柠檬黄、日落黄、新红、胭脂红、赤藓红、苋菜红、诱惑红、酸性红、亮蓝）
序号
食品大类（一级）
食品亚类（二级）
食品品种（三级）
食品细类（四级）
风险等级
抽检批次
必检项目
延伸项目
备注
8
酒类
发酵酒
果酒
果酒
较高
XX
酒精度、展青霉素、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、二氧化硫残留量
酸性红
其他酒
配制酒
以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒
较高
XX
酒精度、西地那非、豪莫西地那非、硫代艾地那非、他达拉非、二硫代去甲基卡巴地那非、那非乙酰酸、去甲基卡巴地那非、去甲基他达拉非、羟基豪莫西地那非、伐地那非、育亨宾、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、纽甜
甲醇、氰化物（以HCN计）
其他发酵酒
其他发酵酒
较高
酒精度、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜
/
9
蔬菜制品
蔬菜制品
酱腌菜
酱腌菜
较高
XX
铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、阿斯巴甜、纽甜、三氯蔗糖、二氧化硫残留量、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红）、大肠菌群
亚硝酸盐（以NaNO2计）
序号
食品大类（一级）
食品亚类（二级）
食品品种（三级）
食品细类（四级）
风险等级
抽检批次
必检项目
延伸项目
备注
9
蔬菜制品
蔬菜制品
蔬菜干制品
蔬菜干制品
较高
XX
铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、二氧化硫残留量、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝）
酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、阿斯巴甜、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖
10
豆制品
豆制品
非发酵性豆制品
腐竹、油皮及其再制品
较高
XX
蛋白质、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量、铝的残留量（干样品，以Al计）
铅（以Pb计）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄）、二甲基黄、二乙基黄
豆干、豆腐、豆皮等
较高
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、铝的残留量（干样品，以Al计）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄）、大肠菌群
铅（以Pb计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）
11
糕点
糕点
面包
面包
较高
XX
酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、富马酸二甲酯、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、诱惑红、酸性红）、菌落总数、霉菌、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）
序号
食品大类（一级）
食品亚类（二级）
食品品种（三级）
食品细类（四级）
风险等级
抽检
批次
必检项目
延伸项目
备注
11
糕点
糕点
月饼
月饼
较高
XX
酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、富马酸二甲酯、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、纳他霉素、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、赤藓红、诱惑红）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌
糖精钠（以糖精计）、铝的残留量（干样品，以Al计）
粽子
粽子
较高
XX
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌
过氧化值（以脂肪计）
糕点
糕点
较高
XX
酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、富马酸二甲酯、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、纳他霉素、三氯蔗糖、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、赤藓红、诱惑红）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌
丙二醇、安赛蜜
序号
食品大类（一级）
食品亚类（二级）
食品品种（三级）
食品细类（四级）
风险等级
抽检批次
必检项目
延伸项目
备注
12
婴幼儿配方食品
婴幼儿配方食品（湿法工艺、干法工艺、干湿法混合工艺）
婴儿配方食品
乳基婴儿配方食品、豆基婴儿配方食品
高
XX
蛋白质、脂肪、碳水化合物、乳糖占碳水化合物总量、亚油酸、α-亚麻酸、亚油酸与α-亚麻酸比值、终产品脂肪中月桂酸和肉豆蔻酸（十四烷酸）总量占总脂肪酸的比值、芥酸与总脂肪酸比值、反式脂肪酸与总脂肪酸比值、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸（烟酰胺）、叶酸、泛酸、维生素C、生物素、钠、钾、铜、镁、铁、锌、锰、钙、磷、
钙磷比值、碘、氯、硒、胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、二十二碳六烯酸（DHA）、二十二碳六烯酸（22:6n-3）与总脂肪酸比、二十碳四烯酸（AA/ARA）、二十碳四烯酸与总脂肪酸比、二十二碳六烯酸（22:6n-3）与二十碳四烯酸（20:4n-6）的比、二十碳五烯酸（20:5n-3）的量与二十二碳六烯酸（22:6n-3）的量的比、果聚糖、水分、灰分、杂质度、叶黄素、核苷酸、脲酶活性定性测定、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1或黄曲霉毒素M1、硝酸盐（以NaNO3计）、亚硝酸盐（以NaNO2计）、三聚氰胺、香兰素、乙基香兰素、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）、锡、果糖、蔗糖、乳铁蛋白
/
序号
食品大类（一级）
食品亚类（二级）
食品品种（三级）
食品细类（四级）
风险等级
抽检批次
必检项目
延伸项目
备注
12
婴幼儿配方食品
婴幼儿配方食品（湿法工艺、干法工艺、干湿法混合工艺）
较大婴儿配方食品
乳基较大婴儿配方食品、豆基较大婴儿配方食品
高
XX
蛋白质、脂肪、亚油酸、α-亚麻酸、亚油酸与α-亚麻酸比值、终产品脂肪中月桂酸和肉豆蔻酸（十四烷酸）总量占总脂肪酸的比值、反式脂肪酸与总脂肪酸比值、芥酸与总脂肪酸比值、碳水化合物、乳糖占碳水化合物总量、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸（烟酰胺）、叶酸、泛酸、维生素C、生物素、钠、钾、铜、镁、铁、锌、钙、磷、钙磷比值、碘、氯、锰、硒、胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、二十二碳六烯酸（DHA）、二十二碳六烯酸（22:6n-3）与总脂肪酸比、二十碳四烯酸（AA/ARA）、二十碳四烯酸与总脂肪酸比、二十二碳六烯酸（22:6n-3）与二十碳四烯酸（20:4n-6）的比、二十碳五烯酸（20:5n-3）的量与二十二碳六烯酸（22:6n-3）的量的比、水分、灰分、杂质度、叶黄素、核苷酸、果聚糖、三聚氰胺、铅（以Pb计）、硝酸盐（以NaNO3计）、亚硝酸盐（以NaNO2计）、脲酶活性定性测定、黄曲霉毒素B1或黄曲霉毒素M1、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、锡、果糖、蔗糖、乳铁蛋白
/
序号
食食品大类（一级）
食食品亚类（二级）
食食品品种（三级）
食食品细类（四级）
风风险等级
抽抽检批次
必检项目
延伸项目
备注
13
餐饮食品
米面及其制品（自制）
小麦粉制品（自制）
馒头花卷（自制）
较高
XX
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝）
铅（以Pb计）
包子（自制）
较高
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）
/
油饼油条（自制）
较高
铝的残留量（干样品，以Al计）
/
凉皮（自制）
较高
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄）
/
水饺馄饨（自制）
较高
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝）
/
其他发酵面制品（自制）
较高
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄）
/
肉制品（自制）
熟肉制品（自制）
熏烧烤肉类（自制）
较高
XX
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红）、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺
铅（以Pb计）
酱卤肉制品（自制）
较高
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红）
/
序号
食食品大类（一级）
食食品亚类（二级）
食食品品种（三级）
食品细类（四级）
风风险等级
抽抽检批次
必检项目
延伸项目
备注
13
餐饮食品
肉制品（自制）
熟肉制品（自制）
油炸肉制品（自制）
较高
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红）
/
调味料（自制）
调味料（自制）
火锅麻辣烫底料（自制）
较高
XX
罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁
/
蘸料（自制）
较高
罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁
/
其他调味料（自制）
较高
罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁
/
饮料（自制）
饮料（自制）
奶茶（自制）
较高
XX
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、合成着色剂（苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）
/
豆浆（自制）
较高
糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、三氯蔗糖、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）
/
果蔬汁类及其饮料（自制）
较高
安赛蜜、三氯蔗糖、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、合成着色剂（苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）
/
其他饮料（自制）
较高
安赛蜜、三氯蔗糖、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、合成着色剂（苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）
/
序号
食食品大类（一级）
食食品亚类（二级）
食食品品种（三级）
食食品细类（四级）
风风险等级
抽抽检批次
必检项目
延伸项目
备注
13
餐饮食品
焙烤食品（自制）
焙烤食品（自制）
糕点（自制）
较高
XX
酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铝的残留量（干样品，以AI计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和
糖精钠（以糖精计）
淀粉制品（自制）
粉丝粉条（自制）
粉丝粉条（自制）
较高
XX
铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）
/
餐饮具
复用餐饮具
复用餐饮具（餐馆自行消毒）
较高
XX
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群
14
普通食品（待定）
XX
根据快检、监管工作、舆情等因素确定
合计
XX
备注：我局会根据抽样实际情况，适当调整抽样品种及数量。
附件2：
报 价  表（参考格式）
根据贵方平果市XXX项目的政府采购询价文件要求，我方承诺按文件中“采购内容（要求）”的约定开展工作，并作报价如下：
项目名称项目名称
报价
大写：                    元人民币整
小写：                    元人民币整
项目负责人
备 注
1.供应商应当根据采购需求中的所有内容作完整唯一报价。报价货币为人民币，以元为单位，保留小数点后两位。
2.供应商的报价不得超过采购项目预算，否则作为无效报价处理，供应商必须结合自身情况进行报价。
供应商（盖单位章）：        
法定代表人或其委托代理人签字：       
日期：         年    月   日
附件3：
法人授权委托书（参考格式）
致：平果市XX单位：
我 XXXX（身份证号：XXXX）系XXXX公司的法定代表人，现授权委托本单位在职职工 XXXX（身份证号：XXXXX）以我方名义参加平果市XXXX采购项目的询价活动，并代表我方全权办理针对上述项目相关文件的签署事宜。
我方对被授权人的签字事项负全部责任。
在撤销授权的书面通知以前，本授权书一直有效。被授权人在授权书有效期内签署的所有文件不因授权的撤销而失效。
代理人无转委托权，特此委托。
代理期限从    年   月   日至    年   月   日止。
询价供应商（盖章）：                     
法定代表人：         (签字或盖章)  
授权委托日期：     年    月    日
附：
代理人：      性别     身份证号：       职务：     
身份证（正反面）复印件：
附件4：
平果市市场监督管理局2026年县本级食品安全监督委托抽样及检验检测服务采购项目报价表（参考格式）
序号
食品大类（一级）
食品亚类（二级）
食品品种（三级）
食品细类（四级）
抽检批次
单价（元/批次）
金额合计（元）
备注
1
粮食加工品
大米
大米
大米
XX
2
食用油、油脂及其制品
食用植物油
食用植物油
花生油
XX
3
调味品
香辛料类
香辛料类
辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉
XX
其他香辛料调味品
4
肉制品
预制肉制品
调理肉制品
调理肉制品（非速冻）
XX
腌腊肉制品
腌腊肉制品
熟肉制品
酱卤肉制品
酱卤肉制品
熏烧烤肉制品
熏烧烤肉制品
熏煮香肠火腿制品
熏煮香肠火腿制品
油炸肉制品
油炸肉制品
5
乳制品
乳制品
乳粉
乳粉（全脂、脱脂、部分脱脂和调制乳粉）
XX
6
方便食品
方便食品
调味面制品
调味面制品
XX
7
冷冻饮品
冷冻饮品
冷冻饮品
冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类
XX
序号
食品大类（一级）
食品亚类（二级）
食品品种（三级）
食品细类（四级）
抽检批次
单价（元/批次）
金额（元）
备注
8
酒类
蒸馏酒
白酒
白酒、白酒（液态）、白酒（原酒）
XX
发酵酒
黄酒
黄酒
XX
葡萄酒
葡萄酒
XX
果酒
果酒
XX
其他酒
配制酒
以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒
XX
其他发酵酒
其他发酵酒
9
蔬菜制品
蔬菜制品
酱腌菜
酱腌菜
XX
蔬菜干制品
蔬菜干制品
XX
10
豆制品
豆制品
非发酵性豆制品
腐竹、油皮及其再制品
XX
豆干、豆腐、豆皮等
11
糕点
糕点
面包
面包
XX
月饼
月饼
XX
粽子
粽子
XX
糕点
糕点
XX
序号
食品大类（一级）
食品亚类（二级）
食品品种（三级）
食品细类（四级）
抽检批次
单价（元/批次）
金额合计（元）
备注
12
婴幼儿配方食品
婴幼儿配方食品（湿法工艺、干法工艺、干湿法混合工艺）
婴儿配方食品
乳基婴儿配方食品、豆基婴儿配方食品
XX
较大婴儿配方食品
乳基较大婴儿配方食品、豆基较大婴儿配方食品
XX
13
餐饮食品
米面及其制品（自制）
小麦粉制品（自制）
馒头花卷（自制）
XX
包子（自制）
凉皮（自制）
水饺馄饨（自制）
其他发酵面制品（自制）
肉制品（自制）
熟肉制品（自制）
熏烧烤肉类（自制）
XX
酱卤肉制品（自制）
油炸肉制品（自制）
调味料（自制）
调味料（自制）
火锅麻辣烫底料（自制）
XX
蘸料（自制）
其他调味料（自制）
序号
食品大类（一级）
食品亚类（二级）
食品品种（三级）
食品细类（四级）
抽抽检批次
单价（元/批次）
金额合计（元）
备注
13
餐饮食品
饮料（自制）
饮料（自制）
奶茶（自制）
XX
豆浆（自制）
果蔬汁类及其饮料（自制）
其他饮料（自制）
烘焙食品（自制）
烘焙食品（自制）
糕点（自制）
XX
淀粉制品（自制）
粉丝粉条（自制）
粉丝粉条（自制）
XX
餐饮具
复用餐饮具
复用餐饮具（餐馆自行消毒）
XX
14
普通食品（待定），根据稽查办案、突发食品安全事件、舆情舆论等开展抽检，检测项目待定。
XX
合计
XX
附件5
平果市市场监督管理局2026年县本级食品安全监督抽检委托抽样及检验检测服务采购项目评分表
序号
单位
采购要求（是否符合）
报价
备注（是否中标）
询价小组人员（签字）：
时 间：
供稿：黄梅
编辑：农忠凡 | 审核：农雪芬